蓝莓上的白霜需要洗掉吗

　　蓝莓上的白霜需要洗掉吗?

　　蓝莓上的白霜不需要洗掉。

　　蓝莓上的白霜可以防止蓝莓因为湿度过高而滋生细菌而过早腐烂，说明这层白霜对蓝莓来说是起着保护作用的，食用之前只需清水轻轻冲洗掉表面的灰尘即可，然后担心有农药残留，可以放入盐水中浸泡10分钟，浸泡过程中用手稍微搅动几下，最后再用清水冲洗干净即可。

　　蓝莓不能和什么一起吃

　　1.富含矿物质的食物

　　蓝莓含有高水平的草酸，可以与富含矿物质的食物一起食用，尤其是富含钙和镁的食物。它们会在胃中产生草酸钙和草酸镁等晶体，难以消化，增加了消化负担。然而，大量长期消耗的晶体可能会聚集在一起，严重的情况下可能会有结石。

　　2.性寒的食物

　　蓝莓具有凉爽的性质，富含果胶和水分。吃它们可以增加肠道的光滑度，增加粪便的水分含量有助于排便。如果与其他感冒食物一起食用过多，肠道的通畅性会更强，这很容易影响正常的排便，并导致腹泻等身体不适。

　　3.富含纤维的食物

　　蓝莓含有大量的纤维，超过2%，属于纤维含量高的水果。如果大量食用，消化困难会更大。一些消化功能较差的人在吃了蓝莓后，可能会吃很多富含纤维的食物，这会使消化困难更加严重，很容易影响消化功能。

　　蓝莓加热后花青素还有没有作用

　　还是有一定作用的。

　　蓝莓花青素具有延缓衰老、预防神经退行性变和血管衰老的作用。它的主要功能是缓解心脏病、减少皱纹、延缓衰老、增强记忆力等。它有很好的效果，还可以预防视力下降和血管硬化。一些疾病通常用蓝莓作为辅助治疗，例如改善身体的免疫系统，对传染病和包括细菌和病毒在内的各种病原体具有良好的抵抗力。蓝莓酱中含有大量的花青素，在日常生活中通过不断的进食，可以有效补充钾元素，维持血压，维持正常的心脏功能。蓝莓花青素还可以对抗癌症，主要影响中晚期癌症。