一根小葱道出了大学问 这些你不知道

　　小葱作为我们做菜比较好的助手，一道最为普通的菜加点葱就突然有了生气，我们的胃口也突然大好。

　　你知道这小小的一根葱有哪些大学问吗?

　　一、浑身都是宝1、叶子

　　能够帮助治疗下肢水肿的症状，利于滋养五脏，益精聪耳明目、轻身，使人精力充沛、抗衰老、发散黄疸病。

　　2、汁

　　将它捣碎之后取汁饮用可治便血，又可散瘀血，止流血、疼痛及耳聋。

　　3、果实

　　葱的果实很少人吃，但是它却能使睛眼明亮，补中气不足，能温中益精、养肺、养发。

　　这小小的葱却有这么大的功效，可是你知道它也有禁忌吗?

　　二、搭配禁忌

　　1、小葱拌豆腐

　　民间把这种当作是名菜，可其实这样并不符合健康饮食的标准。因为豆腐中含有钙的成分，很容易和葱里面的草酸形成不溶于水的草酸钙，阻碍钙的吸收。其实不仅是葱，豆腐和其他含有草酸的食物也比较好不用一起煮，比如菠菜等。

　　2、葱加蜂蜜

　　这两种东西虽然很难在一起煮，但是也比较好不要同时食用。因为葱和蜂蜜中的某种物质会产生反应，形成对人体有害的物质，对身体有伤害。因此比较好不要同时!

　　3、葱加狗肉

　　冬天来个狗肉火锅是最舒服不过的事情了，但是这样也不行，因为葱和狗肉同食会导致腹泻，所以还是不要一起煮着吃的好!

　　当然说了葱的搭配禁忌，其实葱对于我们的身体还是有很多好处的，有的功效甚至比药还要好!

　　三、功效1、助消化

　　葱能够刺激胃液的分泌，起到助消化的作用，胃口好了，身体才能更好!

　　2、杀菌

　　葱中含有葱蒜辣素，故具有较强的杀菌作用，尤其对痢疾杆菌及皮肤真菌的抑制作用更为明显。

　　3、预防多种疾病

　　研究表明，葱可预防多种疾病。流行病学还观察到，经常吃葱的人，虽有脂多体胖者，但胆固醇并不增高，并且体质强壮。

　　4、发汗祛痰

　　葱中的挥发性葱蒜辣素由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管壁腺体的分泌，从而起到发汗、祛痰、利尿的作用。

　　我想这些你一定没注意，这小小的葱竟然还有这么大的功效!

　　
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