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健康常识

西梅为什么深浅不一样

  西梅为什么深浅不一样?

  

  成熟度不一样。

  

  一般成熟度不够的西梅颜色会比较浅,多呈青色或青黄色,而成熟的西梅外皮颜色会变深,根据品种有深紫色、蓝紫色、红色等颜色区别。

  

  相对来说,深色的西梅会更甜一些,深色的西梅看起来就会比较有光泽感,而光泽感强,西梅甜的概率就会大一些,一般颜色比较浅的西梅光合作用不够,所以甜度也会大打折扣,所以挑西梅一定要找准深色的挑。

  

  如何选择西梅

  

  1.看外观

  

  新鲜的西梅可以是,只要外皮没有损坏或腐烂,如果果实丰满,那就是新鲜的。你可以用手捏它。

  

  2.看尺寸

  

  试着选择一个大的,有光泽的西梅。不要选择太熟或太绿的西梅。

  

  3.看颜色

  

  西梅颜色深的比较好,太浅的就不好了。

  

  4.看水果粉

  

  西梅表面有一层果粉,说明新鲜度高。反之,如果西梅表面没有果粉,或者果粉很少,说明西梅不是很新鲜。比较好不要选择这样的西梅。

  

  西梅为什么有的便宜有的贵

  

  当季上市的西梅价格从每公斤15元到30元不等。巨大的价格差异与西梅的新鲜度、大小规格和甜度直接相关。

  

  西梅,也被称为欧洲西梅,形状像杏子李子。果肉清脆、细腻、多汁,充满浓郁的水果香气。由于其营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维,也被称为“奇迹果”、“功能果”等。

  

  不同地区引进西梅的时间差异也与当地的气候和环境有关。新疆西梅一般在8月至9月收获,最大甜度为20度。果皮非常细腻,肉质与进口西梅略有不同。澳大利亚和智利生产的西梅上市时间为每年2月至4月初。

  

  新鲜的西梅也可以在购买时挤压饮用,这对胃肠道健康非常有益。如果条件允许,你也可以自己腌制干西梅作为零食。

  

  同时,西梅含有较高的糖分和植物酸,具有良好的滋补作用。然而,它对胃肠道和血氧的影响并不小,所以不应该多吃。

  

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