花生芽可以生吃吗?花生芽的作用与作用

　　花生芽可以生吃吗

　　花生芽是可以生吃的，但是吃花生芽比较好是炒过，花生芽炒肉很好吃的哦!

　　很多发了芽的花生也会出现发霉现象，这是因为长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而发霉了的花生黄曲霉素(一种致癌物质)含量会很高。

　　花生芽的功效与作用

　　花生芽确实有很多功效，它含的营养价值要比花生本身高很多，适当吃一些花生芽，不但可以有效地抑制癌细胞，对于降血脂，降血压也是有很好帮助的，而且还能有效地预防心血管疾病，对于人体有很好的延缓衰老的作用。花生芽的吃法是非常多的，可以用来热炒，也可以泡菜，涮锅，或者凉拌，许多人都比较喜欢吃，并且还可以与其他菜搭配在一起，营养价值是非常高的。

　　
分享阅读:
南通治疗生殖器疱疹的医院东营性病医院济南治疗生殖器疱疹的医院